Tauche von 7.-10. Juni 2023 ein in die Welt der Almkräuter und verbringe ein unvergessliches Wochenende mit uns auf einer idyllischen kleinen Almhütte im Herzen des Salzburger Landes.
Wir – das sind Susanne Mitterer (www.naturzauberwerke.at) und Claudia Gobec (www.feine-sachen.at) -vereinen unser Wissen und laden DICH ein, gemeinsam mit uns ein paar Tage auf der Alm zu verbringen und dabei richtig tief in die Welt der Kräuter einzutauchen.
Unsere Unterkunft ist eine kleine, ruhig gelegene Selbstversorger-Almhütte inmitten der Hohen Tauern im Salzburger Pinzgau. Umgeben von saftigen Almwiesen und Wäldern, fernab vom Stress des Alltags, können wir uns mit allen Sinnen den Kräutern widmen. Genuss, Kreativzeit und geballtes Kräuterwissen stehen dabei im Vordergrund.
Das erwartet DICH an diesem Wochenende:
2 Kräuterwanderungen
zum sicheren Erkennen und Unterscheiden einer Vielzahl von Wildkräuter. Bei den Wanderungen werden wir auch gleich alle wilden Zutaten fürs gemeinsame Kochen und für die Workshops sammeln.
6 Kräuter-Workshops
zu den Themenbereichen “Baumheilkunde”, “Grüne Hausapotheke”, “Wald -und Wiesenkosmetik”, “Kreative Wiese”, “Räucherkunde”, und “Küchengeheimnisse”!
Bei jedem Workshop erhältst du nicht nur die selbst hergestellten Produkte, sondern auch exklusive Kursskripten mit vielen Rezepten sowie hilfreichen Tipps & Tricks rund um die Verwendung und Verarbeitung von Kräutern.
6 Kräuter-Kocheinheiten
Wir verpflegen uns an diesem Wochenende selber. Dabei legen wir viel Wert auf regionale Zutaten. Der Schwerpunkt unserer Küche wird dabei natürlich auf das Thema Kräuter gelegt, welche wir täglich frisch direkt vor der Hüttentüre sammeln. Daraus zaubern wir mehrgängige Menüs, die wir anschließend in gemütlicher Runde verspeisen.
Neben all dem geschäftigen Tun werden wir aber auch Zeit zum Reflektieren, Fachsimpeln oder einfach nur Plaudern, Entspannen und Abschalten finden.
WER? Claudia, Susanne + maximal 12 interessierte Kräuterfrauen aus nah & fern
WAS? 3,5 tägiges Kräuterseminar auf der Alm
WANN? die nächste Berg-Kräuter-Zeit findet voraussichtlich im Juni 2023 statt
WO? auf einer Almhütte im Salzburger Land (5721 Piesendorf)
PREIS? rund € 650.- pro Person inklusive Übernachtungen, Verpflegung, Wanderungen & Workshops
Mia gfrein uns auf Eich!!!!
(ein herzliches Vergelt’s Gott an unsere Teilnehmer, dass wir Eure Fotos verwenden dürfen!)